vemaybaygiare23
Hoạt động cuối:
21/3/17
Tham gia ngày:
21/10/16
Bài viết:
213
Đã được thích:
0
Điểm thành tích:
16
Giới tính:
Nữ
Sinh nhật:
16/10/84 (Tuổi: 33)

Chia sẻ trang này

vemaybaygiare23

Member, Nữ, 33

vemaybaygiare23 được nhìn thấy lần cuối:
21/3/17
    1. Hiện tại không có tin nhắn trong hồ sơ của vemaybaygiare23.
  • Đang tải...
  • Đang tải...
  • Giới thiệu

    Giới tính:
    Nữ
    Sinh nhật:
    16/10/84 (Tuổi: 33)

    Chữ ký

    nếu như bạn có dịp đến khu vực phí a đằng sau chợ Bàn Cờ (hẻm 51 Cao Thắng, quận 03) vào đầu buổi chiều, bạn sẽ gặp thiếu gì quán ăn quyến rũ. Có hẳn một bãi gửi xe nhỏ để quang khách cũng có thể yên tâm nhẩn nha tìm kiếm món thức ăn mình thích, từ cháo Tiều, hủ tiếu, chè Tàu, gỏi cuốn, ốc, bánh ướt... trong số đó khác lạ nhất là quầy bánh Huế trước cửa số nhà 51/75.

    Điểm dễ nhận thấy nhất vào giờ cao điểm của quầy bánh Huế đó là cả chủ lẫn nhân viên đều cuống quýt, luôn tay xếp các món bánh Huế vào dĩa để kịp phục vụ số đông thực khách.



    [​IMG]
    Dĩa bánh Huế thập cẩm rất lôi cuốn, dùng với với bánh mỳ chiên, chả cây và nem chua nướng





    Một dĩa bánh Huế thập cẩm ở đây bao hàm bánh bèo, bánh nậm và bột lọc, ăn kèm với chả cây và nem chua nướng. Phủ lên phía trên là 1 lớp mỡ hành quyến rũ cùng với bánh mì chiên (tương tự như quầy bánh Huế trong chợ Cũ hay quán 18A Cao Bá Nhạ cùng ở quận 01).

    Dĩa bánh dọn ra rất hấp dẫn, chỉ việc chan thêm nước mắm nam ngư với ớt xanh là đủ ngon rồi. Có tân khách nghĩ rằng vị nước mắm nam ngư ở đây hơi ngọt so với cách ăn bánh Huế chính gốc. Nhưng cũng đúng thôi, vì bán ở TP sài gòn nên "chiều lòng" người bản địa cũng là một cách để gợi cảm thêm nhiều tân khách.



    [​IMG]
    Nem chua nướng là món "cần gọi" sau này đến đây



    điểm nổi bật của dĩa bánh Huế thập cẩm chính là món nem chua nướng ăn kèm. Có hẳn một người tức trực bên lò vi sóng bật chế độ nướng để phục vụ số đông vé máy bay duong Minh Phung tân khách luôn thử dùng món nem quyến rũ này. Bếp than hồng để nóng đỏ, ném lên là những miếng nem xiên que tỏa mùi hương dịu thật quyến rũ. Đã trót đến đây ăn bánh Huế mà dường như không gọi món này thì thật là không mong muốn.

    Chỉ hơi tiếc là bán trong chợ nên hàng quán hơi lụp xụp và trợ thì, khách ngồi nhiều khi tràn ra cả đường đi. Mong sao cơ quan ban ngành địa phương phụ tá thêm những mô hình marketing ăn nhập cho các khu ăn uống nhiều năm này.



    Món Huế tự bao giờ đã trở thành 1 phần của cuộc sống ăn uống TP sài gòn. Đến đây mà hò hẹn đi ăn bánh Huế là chuyện rất tầm thường (và có lẽ sẽ không có chuyện ra Huế tìm ăn... hủ tiếu hay cơm tấm TP sài thành!). Dễ chịu và cởi mở, người thành phố sài gòn luôn sẵn sàng đón nhận mọi phong trào, thiên hướng... và biến nó thành 1 phần của TP này.