Cách đây 2 tháng, giá bông atisô tươi bán tại vườn chỉ được 15.000đ/kg, còn bông khô đạt chuẩn chỉ 70.000đ/kg, nhưng nay sản phẩm bông atisô khô đã lên tới 200.000đ/kg, còn bông tươi từ 70.000đ - 80.000đ/kg.

Theo các nông hộ chuyên canh tác cây atisô ở khu vực Sào Nam, Tây Hồ (P11, TP Đà Lạt) và Thái Phiên (P12, TP Đà Lạt), bông atisô được giá cao là do các doanh nghiệp chế biến trà atisô ở phố núi tranh nhau thu gom để trữ vì nghe tin diện tích loài cây đặc sản này của Đà Lạt ngày càng bị thu hẹp dần.

Tuy nhiên, theo số liệu của Phòng kinh tế TP Đà Lạt, diện tích cây atisô của Đà Lạt đến thời điểm này đang có gần 100ha, trong đó riêng khu vực Thái Phiên là 40ha, năng suất bình quân đạt khoảng 100 tấn/ha - kể cả bông, thân, lá và rễ.

Theo Đầu tư